A Vida a Del Maguey mezcal sor belépő tétele, amelyet úgy alkottak meg 2010-ben, hogy nagyon jól használható legyen a mezcal alapú koktélokhoz. Hagyományos módon, kisüzemi módszerekkel, fatüzelésű üstökben, kétszeres lepárlással készül. A Vida tehát tökéletes választás a bártenderek számára, gazdagsága, könnyedsége és simasága folytán. " The fruit-forward, easy sipping Del Maguey VIDA is an approachable introduction to the spirit " - Wall Street Journal" Beautifully crafted and wonderfully complex, it's hard not to fall for the Mezcal Vida. Highly Recommended ". - Drink Spirits. comA Mezcal szó az indián őslakosok Metl avagy Mexcalmetl szavából származik, a navatl nyelvben ugyanis ezt használták az agavé növényre. Mexikó Oaxaca államában ma már általában a Maguey kifejezés elterjedt az agavéra. Ezen a területen a zapoték indiánok megőrizték a hagyományos készítési eljárásokat, egészen kis mennyiségben, faluról-falura más stílusban gyártják a saját, jól bevált mezcaljukat. Az ital hihetetlen gazdagsága és változatossága az itteni táj és nép sokféleségét tükrözi vissza: a magasabban fekvő, szűk völgyekből származó mezcal simább, gyengédebb, szárazabb, aromásabb, a széles, alacsonyabban futó völgyek itala pedig, teltebb, komplexebb, gyümölcsösebb, fűszeresebb. A Del Maguey ezt a sokoldalúságot, egy-egy falu mezcal stílusát hívatott bemutatni (Single Village Mezcal). Település: San Luis Del RioTermelő: Paciano Cruz NolascoÁllam: Oaxaca (ejtsd: o-há-ká)Régió: Valles CentralesAgavé: EspadinAgavé fajta: Angustofolia HawAgavé növény termesztésének ideje: 6-8 évTengerszint feletti magasság: 900 méterSütési idő: 3-8 napFa típusa: Mezquite, Quebrachi, HuamuchilŐrlés típusa: Malomkő, lóÉrjesztő kád nagysága: 1400 LErjesztési idő: 6-8 napVízforrás: ForrásvízLepárló: RézüstÜst mérete: 350 LLepárlásonkénti mezcal mennyiség: 70-90 L

Így is ismerheti: Vida Mezcal 0 7 L 42, VidaMezcal07L42

Galéria